pizza bez glutenu

oh, zrobilam te pizze ktoregos dnia ale zapomnialam zrobic zdjecie. dzisiaj jednak sie postaralam je wykonac zanim te pizze zjadly dzieciaki.

przepis na ciasto:
400g maki bezglutenowej
1 lyzeczka suchych drozdzy
1 lyzeczka soli
1 lyzka oleju
400 ml cieplej wody

wszystko wymieszac w misce lyzka I pozostawic do wyrosniecia przez ok. godzinke. po tym czasie wymieszac lyzka raz jeszcze I wylozyc na blaszke uprzednio posmarowana olejem I wysypana kaszka kukurydziana aby sie nie przyklejala. ciasto wlozyc do piekarnika I piec przez 10 minut w 200 stopniach. po tym czasie wyjmujemy I smarujemy pizze pomidorami, posypac serem sojowym wylozyc ulubione dodatki I znow posypac serem. piec do przypieczenia sera I lekko brazowego ciasta. w pezepisie uzylam ser sojowy wedzony.

murzynek

W kraju w ktorym mieszkam alergie sa czyms zupelnie nowym wiec jakiez bylo moje zdziwienie jak otworzylam pewna gazete I zobaczylam ten przepis na brownie a nasz polski murzynek. W przepisie bylo mleko sojowe ale ja dodalam ryzowe.

murzynek
250 ml mleka ryzowego
1 lyzeczka octu
75 ml oleju
125g maki z ciecierzycy
50g kakao
125g cukru
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 lyzeczka sody oczyszczonej

Do mleka dodac ocet o poczekac z 2 minuty. do tego dodac olej I cukier I wymieszac dobrze. Make, kakao, proszek I sode przesiac przez sitko I dodac do mokrych skladnikow. Wymieszac I wstawic do piekarnika na ok 1h w 180 stopniach. pieczemy do tzw suchego patyczka. Moj piekarnik jest kiepski wiec pieklam go krocej ale to wszystko od niego zalezy.
Polewa
100g margaryny bezmlecznej
duza lyzka kakao
2 lyzki cukru
wszystko razem rozpuscic na wolnym ogniu I polac tym ciasto I posypac wiorkami.